건강하게 하는 근본은,

건강하게 하는 근본은, 

   

음식에서 찾아내는 것이 가장 좋으며 

몸에 병은 근원을 알아낸 후에,   

음식으로 다스리고 안 되면 약을 사용합니다.

음식이 올바르지 않으면 생을 온전히 할 수 없고, 

약성을 모르면 병을 고칠 수 없으며

음식에는 오미(五味)가 있는데,   

오미가 조화롭지 못하면 병이 생기게 됩니다.

신 것은 간을 도우나 근(筋)을 상하고, 

단것은 비장을 도우나 육(肉)에 해로우며

쓴 것은 심장을 도우나 뼈를 해치고, 

매운 것은 정기를 패하며  

짠 것은 수명을 단축하므로

신맛, 단맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛의 오미를,  

음식에서 조화롭게 찾음이 건강생활입니다.